1、电解质：作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味可用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性可以填充在焦糖的巧克力棒中。

2、固化剂：氯化钙作为固化剂，无水粉状氯化钙，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。

3.啤酒酿造：在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，二水粉状氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中影响性的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。

测量无水氯化钙含量的具体步骤测量无水氯化钙含量需要一系列的步骤才能完成，以下就测量的具体步骤说明：

1.要制备二水氯化钙，把浓盐酸和石灰石粉按照一定比例投到500ml的烧杯中，让其在搅拌下反应，台州氯化钙，生成酸性氯化钙溶液，把它和石灰乳中和到ph值为8.5-9.0之间，析出氢氧化铁、氢氧化镁沉淀待其静置澄清后进行过滤、蒸发，放到搪瓷盘中以移到干燥室把温度调到220- 240℃进行干燥，脱水后就是二水氯化钙。

2.制备无水氯化钙，把二水氯化钙放到恒温的干燥箱加热到260-300℃，脱水2小时左右，就变成了白色多孔的无水氯化钙，把产品存放在干燥器中留用。

3.产品产率的计算含量，按照反应物之间的化学计量关系以及实验中各反应物的实际用量情况，明确产品产率的计算基准，之后计算出理论产量和无水氯化钙的产品产率。

产品用途：

1、道路、高速公路、停车场、机场、高尔夫球场等冬季融冰除雪；

2、石油钻探、钻井工作液、完井液；

3、石油化工脱水液；

4、防除道路、矿区等的尘埃；

5、建筑行业早强剂，提高混凝土强度，生产涂料的凝固剂；

6、用作防潮用干燥剂；工艺中气体和液体的干燥介质；

7、橡胶行业乳胶凝结剂；

8、黑色冶金工业中作为氯化剂和添加剂；

9、造纸工业中作为添加剂及废纸张脱墨剂；

10、化学工业中作为无机化工原料及*根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂；

11、制冷工业用作制冷循环介质；

12、用于防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂；

13、用于染料及印染工业生产中。

14、食品添加剂氯化钙可用作稳定剂、凝固剂、营养强化剂、增稠剂等。