杂交利用：我国60——70年代培育的白猪品种多数含有较多的大约克，原苏联白猪血缘，镇江长白猪仔，再与大白猪交配，其杂交优势不会太高，与黑猪杂交效果较好。二元杂交猪的增重为500—600克，饲料用率一般比长白杂的种稍差，多数为3.4—3.6;200日龄左右可达90公斤(出栏体重)。以本地母猪为1母本的三元杂交生产中，多以其为终端父本，二元杂交肉猪日增重650克左右，饲料利用率3.3—3.5，桐体瘦肉率可达55%左右，在瘦肉型猪三元杂交生产中是良好的1母本。大白猪的优点有许多，生长速度，莒南长白猪仔基地，瘦肉率产仔数等等，而缺点也很直接肉质口感一般比起国内瘦肉率低的本地猪来说口感略逊一筹。

春季气温时高时低，昼夜温差较大，建议养殖户在春季养猪时要注意通风和保温。

　　1、遇降温或阴雨大风天气时，要迅速给猪舍升温和加垫草。

　　2、做到“春捂”，草帘、塑料膜、火炉等保温设施不能撤得过早。随时挂好门帘，查堵猪舍漏洞，山东长白猪仔基地，防止贼风。

　　3、重视产房仔猪和保育猪的保温情况，尤其是腹部的有效温度。

　　4、北方地区昼夜温差大，要坚持夜间巡圈制度，根据猪群状况随时调控圈舍温度。

　　5、封闭式猪舍要在离地面1米处设通风口，每天下午1点-3点温度较高时清粪和通风;大棚猪舍棚顶通风口晚上加盖草帘。

大白猪生长速度：在生长速度上，莒县长白猪仔养殖基地，外国猪种明显高于中国本地猪种。在生长肥育期内，中国地方猪种如、金华猪、太湖猪平均日增重453克，外国猪种长白猪、杜洛克猪、大约克夏猪平均日增重667克。外国猪种180日龄可达90公斤以上，而中国地方猪种达90公斤则远远超过180日龄。大白猪饲料利用率：中国地方猪种、金华猪、太湖猪平均料肉比为3.5:1，外国猪种长白猪、杜洛克猪、大约克夏猪的平均料肉比为3:1。外国猪种的饲料利用率高，可节省饲料，降低饲养成本。大白猪瘦肉率：外国猪种的瘦肉率高于中国地方猪种，外国猪种体重90公斤时瘦肉率达55%以上，我国地方脂肪型猪90公斤时瘦肉率在45%以下。