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果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等*技术,能在*短时间内迅速脱水干燥,脆片低温脱水油炸机生产商,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,脆片低温脱水油炸机价格,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,脆片低温脱水油炸机,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
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真空低温油炸技术在小黄鱼加工中的应用研究?
近年来,随着人们对饮食健康的注重,传统油炸方式已经无法满足人们对健康生活的追求。在传统油炸方式中一般都是常压高温油炸加工,温度在180℃-250℃或更高?,导致食品被油炸之后会丧失营养价值,影响味感,甚至食品表面颜色变深,出现一些*物质,脆片低温脱水油炸机生产商,也会导致食品的物理性质出现变化。
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该机一键操作,按下启动键后,关闭油炸灌—上油—抽真空—油加热—自动控温油炸(油炸过程中料筐低速旋转,食品在料筐搅动,油炸更均匀)--脱油(真空下,变频电机高速旋转)--打开炸罐取料(一次油炸过程结束) 配电系统:控制系统稳定可靠 控制系统包括油炸、抽空、初级过滤、进出油、脱油、开盖等功能实现全自动控制,操作显示屏中/英文显示;性能稳定,操作方便;触摸式面板根据不同食品调整工作时间,界面更直观、操作更方便; 控制系统包括:PLC主机、变频器、温度模块扩展、触摸屏、开关电源、按钮、隔离变压器、空气开关、接触器、热继电器、UK端子、线材、中间继电器、断路器等。
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