摊凉机：是新型---单转子可逆式*碎机，摊凉机，对物料含水率适应性强；尤其对发酵后的腐熟酒糟或其它含水率≤30%的物料可进行制粉。制粉粒度可达到20~30目。湿物料打茬机：对生物发酵有机肥物料水分允许值达到25-50%，粉碎粒度达到造粒要求。也可根据用户需要粉碎度在一定范围内调节。打茬机集中光滑体系规划，能够不停机的注油，方便快捷打茬机运用高*性的组合锤头。锤头与锤柄组合运用，磨损后，只换锤头，不换锤柄。打茬机出口处规划有不锈钢浆水喷淋管，方便酒糟摊晾后加浆水，移动酒糟摊凉机，将水管装有流量计加浆水均匀、可控。打茬机机器风室都规划有整理门，方便机器内部残渣清扫。打茬机没有筛底和筛网，粉碎高湿物料不会发作阻塞。

全自动摊凉机采用两机转子，粉碎物料更加细致，沒有筛网规格不容易堵塞。即便是老式凉茬机粉碎不上的高低温物料，也可以轻轻松松粉碎，不堵塞。全自动晾茬机的主要特点是低成本，生产量高，粉碎好用，酿酒厂凉茬机，可调式內部锤头总数和部位来源于在操纵进料粒度。全自动晾茬机以高质量的产品品质，周全的售后维修服务，不断提高顾客对企业机器设备的考虑满意度。

全自动摊凉机是我们用来酿造白酒的主要设备，在白酒酿造过程中的主要过程就是蒸馏，这决定了制造出白酒的质量和品质，所以白酒设备通常都会有电加热、气加热等多种方式。

新买的全自动摊凉机相比老机器来说酿酒操作要好用很多。因为新机器整体性能较好，所以只要酿造技术到位，生产出来的酒品一般都还不错。不过，你知道吗？新买的凉茬机虽然使用方便，但在前期操作上也颇有讲究，以下6点大家就需注意。

1、合理的布局锅炉、蒸料桶、冷凝器位置。对于一些以柴、煤为燃料的锅炉考虑到卫生可以把锅炉安装在外面。

2、使用前用蒸汽完全杀毒。注意使用锅炉在烧火过程一定要打开锅炉上方的蒸汽阀门

3、蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位，及时向炉中加水。

4、蒸汽柜避免无水空烧。

5、凉茬机往蒸料桶里倒入酒醅。

6、蒸酒之后一定要进行排水排糟清洗设备。

目前，在酿酒生产过程中广泛使用全自动摊凉机。在整个操作中全自动晾茬机翻动搅拌力度过大，使得粮醅被扬得很高，有些粮醅甚至撒落场地之外，造成杂菌的可能使此操作浪费原料。其次，小型摊凉机，全自动晾茬机使用需要带电工作，电线来回移动如果不能处置得当会给生产带来很大的隐患。白酒酿造过程中的配糟、打茬等操作提供配套设备，旨在减少酿酒过程中因打茬机使用而造成的原料浪费、生产问题及劳动力浪费现象等。

(1)泡粮纯谷物制酒设备打茬机哪家强泡粮时要先水后粮。先放人90℃左右的开水(粮水占比约为1：

(2)全自动摊凉机加上粮拌和。泡水溫度为73～74℃，高于70℃。

泡粮时间：冬天3～4钟头，夏天1～1.5钟头。放泡水后至人甑的干发时间要务求减少，有标准的能够减少至10钟头之内。泡粮后让其滴干，隔日早上上甑前用凉水浸洗，去除酸水，滴干后装甑。

(3)初蒸(别名干蒸)撮粮人甑至圆气的时间宜短，一般不超出50分鐘，从圆汽具有渗闷水止的初蒸时间维持2～2.5钟头。初蒸的目地是苞米颗粒物遇热，吸水能力强，减少煮粮时间，木薯淀粉外流。

(4)闷水(或称闷粮)闷水份2次掺入：次从甑面掺入，时间为6～10分鐘，酒厂酒糟摊凉机打茬机，不必太慢，使掺水后甑面温度达72～73℃，不超出75℃，高于70℃，水流量掺到距二次必须掺到的水位15～20公分为宜；