很多刚入行的新手在挑选煮酒设备这一方面非常弱，因为对制酒这一行业的不了解而导致自己所选购的设备不如意，达不到自己所想要的效果。所以今天小编来教一下刚入行的新手们应该如何去挑选设备，从而帮助大家选购到符合自己需求的、更为合适的设备。

　　1、设备材质

　　市场上常见的制酒设备有铝制的和不锈钢材质的两种，更建议大家选择不锈钢材质的设备。不锈钢材质的使用年限更长，性价比更高。

　　2、是否节能

　　在酿酒时，燃料成本是长期的，所以同一单位内，需要多少燃料，也是我们需要考虑的内容。我们在考虑一套设备是否实惠时，应将燃料成本也综合考虑进来。

　　3、出酒速度

　　出酒快说明制酒设备的冷却性能良好，能快速的把酒蒸汽冷去成酒液，冷却的越快，相应的酒蒸汽损失就越少。反之则损失严重。

　　因此当刚入行的新手不知道如何去挑选煮酒设备时，可以根据小编所提供的这三点进行选购。不过小编更建议大家在选购设备时可询问*人士的意见，从而让更为*的人根据自己的需求情况、实际情况来推荐一款*的设备。

随着酿酒技能的不断发展，白酒酿酒设备的使用为我们的酿酒作业带来了方便，可是也近客户反应在运用酿酒设备期间会呈现漏水的现象，这是什么原因呢？面对这种情况我们该如何处理呢？今天就来给大家简单的介绍下。

1、煮酒设备属于机械设备中的一种，在使用的过程中应当遵守使用准则，这样才能够保证*有效健康的酿造白酒。由于白酒属于食品级设备，因此*消毒是十分重要的一步，这不仅是对消费者的一种负责任表现，也是酿酒企业的一种精神文化。

2、如果我们碰到煮酒设备出现的漏水的情况时，先不要着急进行*，先看看一下环境的温度，小型煮酒设备，温度不适合不易进行*的。如果酿造设备的位置温度低于-13.2摄氏度，则不能通过锡焊进行*，因为在该低温下，锡可以在金属晶格中转化为粉末。灰色锡使焊点泄漏。当温度上升时，玉米煮酒设备，仍然会造成泄漏。

3、我们要对煮酒设备进行定时或不定时的*检查，其目的是保证生产设备不发生或少发生故障，职能部门要把握维护*和修理应遵循的准则。*的时刻由运用和管理人员自己灵活把握，可自主计划和控制，是主动和活跃的*修理手段

煮酒设备，量出的酒质量牢靠。酒的质量都是一样的，只是每个客户的需求不一样，假如本人喝的话，就能够思索用小的，而且小的量出的酒精致。小型酿酒设备的优点：酒质好：用它酿出来的酒，酒味纯粹、无邪无杂、不上头，不头晕。

操作简单：无论您用这款设备做液态，还是做固态，进出粮，进糟、出糟都很便当，普通劳动力一人即可操作。选择酿酒的设备容量大小，家用煮酒设备，可以根据需求进行选择；冷却器要选着和加热设备分开的，及时选择一体的，煮酒设备，冷缺器和加热设备也要有隔热层或者完全隔开的。

避免选择有压力的煮酒设备，这样不利于酒的发酵，判断酿酒设备是否有压力可以通过两点来判断：通气导管直径大小；管口是否逐渐变小。采用液态蒸馏法，那一定要选择复底锅。如果投料超过40斤粮食，那一定要选择锅炉式的。关于酿酒设备和出酒的味道，酿酒的味道主要在于发酵，设备影响味道不大，不要相信什么好设备就酿出什么好酒，不是的，设备跟酒质相关的是提高酒的纯度，看是否能排出杂质。