等离子油烟净化器根据低温等离子体净化原理和机械、离心原理相结合而设计。该机由离心分离段、过滤段、低温等离子净化段、消声段等部分组成。1、离心分离段：采用机械除油技术，利用风机气体动力进行净化油烟。通过流体力学的双向流理论在叶轮内部实现油烟分离。通过改变叶片的角度和叶片的形式，使油烟分子在叶*、片上撞击聚集。使油烟呈微粒油雾状，被离心力甩入箱体内壁，由漏油管流出。

静电过滤器：含有粉尘颗粒的气体，在接有高压直流电源的阴*线(又称电晕*)和接地的阳*板之间所形成的高压电场通过时，由于阴*发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与粉尘颗粒相碰，上海食堂油烟净化一体机，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳*运动，到达阳*后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳*板上，而得到净化的气体排出防尘器外。

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