巴马香猪是广西巴马县的特产，本来说巴马县的香猪存栏量是比较大的，饲养的散户就高达数千，成为当地农民的扶贫项目之一。但是由于去年巴马县的非洲也爆发了，巴马香猪批发，影响了大批的巴马香猪的饲养。由于巴马县非洲爆发时间比一般的地区稍微晚一点，巴马香猪哪里卖，那恢复的时间也相对会晚一点。因此目前巴马县的巴马香猪存栏量还属于缓慢恢复中，另外由于巴马香猪的生长繁殖也有一定的周期，不可能很快。所以目前巴马县的巴马香猪价格相对全国其他地方会高一些也是正常的。如果大家并不急于饲养的，可以考虑下半年或者明年，再有1到2轮的繁殖，巴马香猪的存栏量就会稳定增长，价格也相应会下降了。也可以采用分批购买的方式，降低一些购置的成本支出。这个措施适合一些要求巴马香猪猪纯且打算引种的养殖户，对于一些没有要求的养殖户就无所谓了。

巴马香猪青贮料发酵的原理和条件：青贮是乳酸菌在厌气条件下发酵、产酸，当乳酸积累到一定量时，就能*各种微生物活动，而达到长期保存的目的。乳酸菌繁殖的主要条件是在缺氧环境中，需要适宜的温度、水分和糖（水溶性碳水化合物）。

1、缺氧的环境：乳酸菌只有在厌氧条件下才能大量繁殖，在制作青贮时要尽量创造缺氧环境。具体做法是将青贮原料切短，装窖时要压实，装满后窖顶要封严。在做青贮过程中，厌气条件是逐渐形成的，封窖后窖内总有残留的空气，好气性微生物就利用这些空气活动和繁殖。当用新鲜原料做青贮时，植物细胞还在呼吸也需要空气。当这些残留的空气全被消耗后，才能为乳酸菌*创造了厌气条件，所以做青贮时利用新鲜原料，尽快形成厌气环境。

2、适宜的窖温和原料含水量：青贮原料的含水量在65%~70%。简便测定方法是把切碎的原料用手握紧，在指缝中能见到水分但又不能流出来，就是适宜含水量。含水量少时，不易压紧，窖内残留空气多，不利于乳酸菌的增殖，易使窖温升高，青贮易腐烂。含水量过多不能保证乳酸的适当浓度，原料中营养物质易随水分流失，所以过湿的青贮原料应稍干后或加入一定比例糠麸吸收水分。过干的原料可以加入含水量过高的原料混合青贮。

青贮温度应当控制在20~35度为宜，萍乡巴马香猪，温度过高易发霉。青贮时掌握好压紧排气，可以控制青贮的温度。

3、青贮原料的糖分：乳酸菌利用糖制造乳酸并大量繁殖。当乳酸增多，酸度到pH4时，各种厌气菌包括乳酸菌都停止活动，饲料才能长期保存。禾本科植物含糖量多是做青贮的好原料。

那常香猪养殖场提示：豆科植物如苜蓿草、花生秧等含糖量少，含蛋白高，不宜单独做青贮，与禾本科植物混合青贮。

如何鉴别巴马香猪

1、外貌：背毛稀疏细短，呈两头黑中间白，部分个体背腰部有黑斑但不连片。

2、体型：矮、小、短、圆。头部有白斑或白线，嘴较长，耳小而尖，直立稍外倾；背微凹，腹较大下垂但不拖地，四肢短小。

3、重量：一般2个月的巴马香猪的体重在5千克左右，而普通猪在这个时候通常体重在10千克以上。

4、食量：小香猪的食量比家猪小很多。

5、耳朵：家猪的耳朵大，成杨树叶状圆形；小香猪的耳朵小，巴马香猪销售，不宽，有点立着。

6、鼻子：小香猪的鼻子与普通猪和两头乌有明显区别。

7、牙齿：小香猪的牙齿白而且尖，6个月就成年了。3个月的时候乳牙，特别是门牙有小分叉。

萍乡巴马香猪-济宁兴利经验丰富-巴马香猪销售由济宁兴利展览展示服务有限公司提供。济宁兴利展览展示服务有限公司有实力，信誉好，在山东 济宁 的租赁、典当等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善*理念将促进兴利动物租赁和您携手步入*，共创美好未来！