我知道如何让生料酿酒设备“活”的久一点

我知道如何让生料酿酒设备“活”的久一点

在白酒行业高速发展的今天，生料酿酒设备在整个酿酒过程中发挥着很大的作用。由于我们经常反复的使用它，在日常中如果在不注重*维修，很有可能使生料酿酒设备的使用寿命降低。如何才能更好的延长它的使用寿命呢？

1、生料酿酒设备*。要*贯彻设备维护*的有关规范，制酒设备在日常使用中，由于较长的使用时间，可能由于不正确的操作，会出现这样或者那样的问题，只有做好日常维护才能延长设备的寿命。在运行工作中，出故障的几率会大大降低。制酒设备在使用过程中，您要经常地检查给她添加油雾，机油一般要保持在三分之一的位置，它的出料活塞和出料筒的下端密封圈要定期的进行更换。如果您想清理设备，要避免硬物对其造成划伤，如果存在污染物，可以适用酒精进行擦拭，保持机身的光洁，设备的单向阀和不锈钢三通头需要经常进行清洗。保持其整体的干燥，定期进行维护。比如气水分离器中的存水杯和过滤芯需要放置矿物油，生料酿酒设备批发，然后再用压缩空气将其吹干。

生料酿酒设备之粉碎设备解析

生料酿酒设备之粉碎设备解析

粉碎设备是*碎机械和粉磨机械的总称。两者通常安排料粒度的大小作大致的区分：排料中粒度大于3毫米的含量占总排料量50%以上者称为*碎机械；小于3毫米的含量占总排料量50%以上者则称为粉磨机械。有时也将粉磨机械称为粉碎机械，这是粉碎设备的狭义含意。应用机械力对固体物料进行粉碎作业，使之变为小块、细粉或粉末的机械。利用粉碎机械进行粉碎作业的特点是能量消耗大、*材料和研磨介质的用量多，粉尘严重和噪声大等。

生料酿酒设备****早采用连续粉碎动作的粉碎机械是公元*世纪由公输班发明的畜力磨，另一种采用连续粉碎动作的粉碎机械是辊碾，它的出现时期稍晚于磨。公元二百年之后，生料酿酒设备，中国杜预等在脚踏碓和畜力磨的基础上研制出了以水力为原动力的连机水碓、连二水磨、水转连磨等，把生产效率****到一个新的水平。这些机械除用于谷物加工外，还扩展到其他物料的粉碎作业上。

生料酿酒设备近代的粉碎机械是在蒸汽机和电动机等动力机械逐渐完善和推广之后相继创造出来的。1806年出现了用蒸汽机驱动的辊式*碎机；1858年，美国的布莱克发明了*碎岩石的颚式*碎机；1878年美国发展了具有连续*碎动作的旋回*碎机，其生产*于作间歇*碎动作的颚式*碎机；1895年，美国的威廉发明能耗较低的冲击式*碎机。

新工艺生料酿酒设备全过程，概括地讲，具体可以分解为：蒸料、发酵、烧煮三个部分。现将分别说明如下：

一、蒸料：

1、生料酿酒设备备料：在选择玉米时，蒸馏生料酿酒设备，要选购那些成色好的玉米，现在玉米的品种繁多，但需要掌握的一条原则是，在价格同样的情况下，要购买那些在地里生育成熟期长的玉米品种，也就是老百姓通常所讲的“笨玉米”，如东北本地的“白头霜”、“小粒红”，越是成色好的玉米，产酒量也越高，对酿酒行业来说，经济效益也越大。成熟期短的玉米相对地来讲，出酒量小一些。如果成熟期短的玉米，或者没上成的大米，价格低廉，用这种成本低的原料酿酒，同样能获得很高的经济效益，这要根据当时当地的实际情况来灵活掌握。

2、不要选用粘玉米。因为粘玉米品种在蒸料时，就成为粘发糕了，不能发酵酿酒。

3、生料酿酒设备粉碎加工。把玉米先剥皮，然后再电磨或粉碎，把剥去皮的玉米粒粉成细面。为什么玉米要剥去皮呢？因为玉米和脐子（植物学上叫种了胚芽）不含酒，酿酒业有一名言：叫做含油的原料不出酒，含酒的原料不出油。如果把脐子一块粉碎放在里酿酒，费工费料不经济。要是把剥去的糠皮和脐子，喂猪时直接添加进去，不但不浪费，生熟搭配，更有利于猪对营养的全方面吸收与消化。或者把它钱也行，当然，大型生料酿酒设备，为了图省事起见，玉米粒不剥皮直接粉碎成面也完全可以酿酒。 技术要点：玉米面粉越细，糖化的也越快，发酵成分越*，周期也越短，出酒率也越高，玉米面中含的酒拿出越干净。生料酿酒设备

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