白酒品质好坏的辨别？勾兑技术的区别：

在同样的设备硬件条件下，酿造出来的白酒如果存在差异的话，那么肯定就是勾兑的技术有区别，每一种原材料生产出来的白酒本身就有一定的区别，如果在勾兑的时候使用不同的勾兑方法和配比的话，那么勾兑出来的白酒风味会有一定的区别的，这也是为什么同样是用一种食品材料酿造的白酒却有各种品牌和味道的原因。

酒质好坏的区别：不好的白酒喝起来不仅没有香味，而且喝了之后会觉得头1痛，这就是劣质酒带来的影响，这种白酒喝多了之后人的大脑会受到酒精的侵蚀，这就是上头的表现，很多人会因为喝酒上头做出很多不该做的事，酒醒后即便自己不愿意承认，但是也在一定程度上悔不当初；而好酒的话酒质比较纯，人们喝了之后不会觉得不舒服，无锡白酒，除了正常的身体发热之外，再无其他的不舒服的地方，尤其是头脑比较清醒，能够合理去判断事情的轻重缓急。

白酒加盟需要了解什么？一、了解你要代理的白酒。要想成为一个好的白酒代理，首先，你要对你代理的白酒在质量、口感以及价格上都有所了解。其次，你必须对这种产品有充分的了解，并且自己就喜欢喝这种白酒。只有喜欢，才能做到节节高；再次，要有总公司的各方面的支持，尤其是对于在白酒营销上缺乏经验的新手尤为重要。

二、清楚你代理白酒的利润。一般来说代理名酒的利润都是比较低的，白酒加盟，因为价格是比较透明的，中档白酒加盟，所以可以选择地方性白酒品牌，利润会高一些。比如王泽履酒，同时，白酒代理的利润还得看渠道，如果是批发市场，为了走量，单件白酒的利润是比较低的，而配送到超市或副食店，利润就会高一点。很多商品，零售环节的利润是很高的，白酒也不例外。

三、准备好资金。做白酒代理需要多少钱呢？其实这个问题没有一个准确的数字，如果你代理的是王泽履酒，可能在几万到十几万，另外还要看你想做多大的区域，是县还是省。每个白酒厂家的招商标准不一，所以****终还是需要你亲自去谈。

白酒工艺知识，白酒工艺分为三大类：固态法，液态法，还有固液结合法。固态法白酒是用谷物粮食为原料，采用传统工艺酿造而成，液态法白酒是用食用酒精和食品添加剂勾兑而成的。

固液结合法的白酒，白酒品牌，是以固态法白酒(不低于30%) 和液态法白酒勾调而成的。固态工艺生产的酒也就是我们经常说的粮食酒，也是越来越注重健康的消费者如今较为追捧的。

纯粮酿造的酒有如下几个特点：酒香浓郁不刺鼻，闻起来清新饱满，香而不呛，微苦却不涩。粮食的香气明显，酒香糟香明显，与勾兑的酒有明显区别。