白酒加盟如何选择?白酒代理利润是千差万别的,不能一概而论,厂家、代理商、批发商、终端商的利润各不相同,且差异巨大。对于代理商而言,要想赚取更高的利润,代理中白酒品牌适合自己的比较好
1、看对方品牌的市场占有率。
选择散酒加盟品牌的时候,我们肯定还是要看一下对方品牌的市场占有率,也就是说看大家是否认可这样的品牌。如果说多数人都非常认可这样的品牌,而且对方提供的服务也是我们比较看中的,就可以直接加盟。
上海惠风酒业告诉你纯粮白酒酿造注意事项:
一、 卫生内容:发酵工具的卫生。A、发酵容器选择经济、*的,可选用陶瓷缸或者发酵池。每次使用前必须用开水进行高温灭菌,待冷却后再发酵。
发酵原料:粮食、酒曲、水的卫生
A、粮食:选择干净卫生的,要符合四无标准:无杂质、 无霉变、*、无虫蛀。
B、酒曲:要在干净干燥通风阴凉的地方存放,每次使用完要盖好瓶盖,密封好。
二、加入酒曲时温度要求: ①夏天缸内水温25-30℃,白酒加盟价格,冬天30-36℃。必须用温度计测量缸内水温,不能凭手感估测,以防温度过高,将酒曲烫死,引起酸酒或减少出酒量。
②发酵温度:发酵温度25-35℃,无锡白酒加盟,低于20℃发酵不良,需加温。可用蜂窝煤炉或电炉等加温设备加温
二、用水要求:用不带碱性的泉水或自来水。水质无色、透明、很少悬浮物或沉淀,清爽适口,略有回甜。
白酒工艺知识,白酒工艺分为三大类:固态法,液态法,还有固液结合法。固态法白酒是用谷物粮食为原料,采用传统工艺酿造而成,液态法白酒是用食用酒精和食品添加剂勾兑而成的。
固液结合法的白酒,是以固态法白酒(不低于30%) 和液态法白酒勾调而成的。固态工艺生产的酒也就是我们经常说的粮食酒,也是越来越注重健康的消费者如今****为追捧的。
纯粮酿造的白酒有如下几个特点:
一酒香浓郁不刺鼻,闻起来清新饱满,白酒加盟哪家好,香而不呛,微苦却不涩。粮食的香气明显,酒香糟香明显,与勾兑的酒有明显区别。
二,取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,纯粮白酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。
三,纯良酿造的白酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头情况。
另外,一般而言,白酒加盟代理,高度是纯粮的,低度是勾兑的,您也可以从度数上进行简单的区分。