酱香酒开瓶香一般不太惊艳,因为“香而不艳”,似有似无,*批发,如兰花之香,优雅细腻,沁人心脾。酱香口味一般还不好入口,因为“五味俱全”,只有有年头的老酒,能够驾驭酱香孙悟空那般的“猴性”。酱香难能可贵的,难以作*是“空杯留香”,这已经成为检验酱香优劣的重要标准。
一般来说,酱香酒5年出厂已是惯例,如果你想10年/20年老酒,尤其是那些自诩洞藏*的老酒,负责任地告诉你,遇到不是正宗的了!更久的*,需要你运用真气,可能还需要念一下句“唵嘛呢叭咪吽”,告诉自己,好酒虽好,暂且放放。所以,每一款酱香生肖酒都金晃晃,你以为是首饰,其实是紧箍咒,要你忍住别猴急、别猴急。当你走过了生活中的九九八十一关,走向人生的涅槃蜕变时候,你可以开瓶了。
特征、*性
*的地域环境
飞天*因产于黔北赤水河畔的*镇而得名。飞天*质量与其产地密切相关,这是飞天*不可克1隆的主要原因,也是飞天*区别于中国其他白酒的关键之一。
飞天*产地*镇风景秀丽,依山傍水;地理地貌*,地域海拔高度420-550m,地理位置在东经105°,北纬27°附近,为河谷地带;地层由沉积岩组成,*,属下第三系,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。*地区年平均气温18.5℃,年平均相对湿度78%,年平均降雨量1088mm左右。由于*镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造飞天*微生物的栖息和繁殖。*镇*的地理地貌、优良的水质、特殊的土壤及*带气候是飞天*酿造的天然屏障,一定程度上也可说*是大自然赐与人类之杰作。六十年代、七十年代全国有关*曾用飞天*工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙,这也充分证明了飞天*是与产地密不可分的关系和飞天*不可克1隆,为此飞天*2001年成为我国白酒首1个被*纳入原产地域保护产品。