在以各类淀粉为原料加工粉条粉丝时，****难加工的是红薯粉条，因为其粘度大，做出的粉条易粘结在地起，很难分开，为了解决这个问题，很多地方采用加入其它淀粉（如玉米淀粉）或添加剂的办法，但结果是*了红薯粉条优佳的口感，降低了其食用价值和食品安全性，如何解决这个问题是粉条加工界的一个难题。

薯业在长期的实践当中，根据红薯淀粉的特性，研制成功了地瓜粉条机，该机采用特殊的结构和工艺，制作红薯粉条不需要添加任何添加剂，而以纯红薯淀粉制作。本机采用水浴原理，粉丝粉条在成形过程中经 100 度上下的温度煮熟，与手工制粉丝粉条的原理完全相同，没有*粉丝的分子结构，所以和手工工艺相同或更好地保持了粉丝粉条的优佳品质、自然风味和耐煮度。

为什么要使用地瓜粉条机？

使用地瓜粉条机的原因主要是因为它的优势去决定的，粉条机的优势主要包含五个方面：

一、干净、卫生、外观平整、耐贮存、好运输；

二、不受季节的限制、产量高、节能省工，从而****“三粉“加工业的经济效益，粉条机价格形成规模化、产业化；

三、不使用添加剂，只需淀粉和食用水即可生产，属天然食品；

四、晶莹透亮、耐煮耐泡、入口润滑、质在细腻、食用方便；

五、全自动粉条机，营养丰富，功能多样，多功能粉条机制作的粉条内含*所需的各种微量元素；

具有清热解暑、增加食欲、降xue脂及降xue压之辅助****，是家庭，各种火锅、中西菜肴、以及馈赠访友的选择。

地瓜粉条机是用来加工和处理粉条的机器，它的工作效率也好，地瓜粉条机哪家好，作用也好，对于现在加工粉条而言，都是非常重要的存在。

那么，使用地瓜粉条机的时候要注意什么呢？

使用地瓜粉条机的注意事项和流程：

1、粉条机电加热操作时，要随时注意水箱内水位的蒸发量，以****水量不足，引起电热器干烧损坏；

生产前水温度达到90-100度时可暂关掉电热器保持水温，以减少电量的消耗，生产前准备完毕再将电热管启动准备开机。

2、每天使用结束后，需打开放水闸门，放出水箱内水，****冷冻，上班前，加冷水或热水，加水不易过量覆盖主轴以上2-3厘米即刻，工作时一工班续一次水。

3、粉条机每班工作前，应将三通管、筛底、轴承套内和螺旋轴上涂上少量食用油，再按顺序装上，开机工作，每班工作结束后，需松解机头部分每一个丝扣以防老化后*，无法拆卸。

4、工作中发现异常响声时，应及时停机检查。

5、操作时，地瓜粉条机，应注意安全，****发生任何不安全事故。

6、电器的安装和使用按安全用电规定细心操作。

7、轴承在工作200-300小时后，需拆卸加入润滑脂。

不仅要选择好的地瓜粉条机，更要选择适合你的地瓜粉条机。

那么，选择地瓜粉条机的技巧和要领有哪些呢？

①就是要选取性能比较好的设备，地瓜粉条机多少钱，而如果粉条机的加工性能差不多，那就可以选择低耗的粉条机。

②要红薯粉条机的生产线配置是否合理，如果粉条机不好维护的话，生产地瓜粉条机厂家，就会导致粉条机不能使用的情况。

③关于粉条机的性能和生产线配置合理的情况下，粉条机厂家建议大家选择粉条机生产厂家，而不是经销商，选择生产商可以减少中间环节，减少不必要的麻烦。

地瓜粉条机的特点体现

粉条粉丝机是一种制作粉丝和粉条的机器，它的功能和特点要比普通的粉丝机、粉条机好的多，毕竟是可以制作粉条、粉丝的机器。

由于粉丝和粉条是常见的食品之一，民间有许多制作粉丝和粉条的方法，针对不同的原料可以制成口味不同的粉丝、粉条产品。

粉条粉丝机相比传统的家庭作坊，生产效率更高，卫生情况更好。

从淀粉入机到成品粉丝出机，为全封闭、全自动化运行，整个生产过程不使用任何添加剂、防腐剂和食用色素，*、无公害，充分体现绿色、环保、自然、安全、营养的生产理念；

可根据不同生产区域、不同市场需求、不同消费人群生产各种类型的水晶粉丝，生产的产品外观规整，条型如一，色泽均匀，晶莹透亮，干净卫生，易贮藏，便运输。

耐煮耐泡，口感筋爽，是人们追求健康的营养食品、*、安全食品、放心食品。