行业概况

智能互联机械装备支撑产业转型升级。数字化、信息化和智能化食品装备助推全球食品产业快速转型升级。智能控制、自动检测、传感器与机器人及智能互联等新技术大幅度提高食品装备的智能化水平。基于柔性制造、激光切割和数控加工等*制造技术提升了食品装备的制造精度。规模化、自动化、成套化和智能化的食品装备*制造能力成为实现食品产业现代化的重要保障。

行业概况

品质监控全程追溯保障食品质量安全。食品危害物形成规律与控制机制研究，食品加工制造与物流配送全过程质量安全控制技术开发成为国际食品安全科技领域的研发热点。食品品质变化新型评价和货架期预测，快速标准化的食品质量安全检测，食源性致病微生物高通量鉴别与监控，简捷*的溯源技术及全产业链食品质量安全追溯体系构建等成为保障食品安全的关键。

2015年我*品产业结构不断优化，效益持续增长，烘焙材料，*规模进一步扩大。规模以上食品工业企业主营业务收入达11.35万亿元，比2010年增长了87.3%，烘焙，年均增长13.4%。食品工业企业主营业务收入占全国工业企业主营业务收入的10.3%，利润总额占12.6%，烘焙品牌，上缴税金占19.3%。食品工业与农林牧渔业的总产值之比达1.11:1。食品产业不仅大量转化了大宗农产品，也大幅度增加了农民收入和农业效益，带动了农民脱贫致富和农村经济的健康发展。









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