导热油电夹层锅行星搅拌炒锅:
设计理念:安全、简洁、实用
加热方式,蒸汽加热或电加热。升温快,导热油电夹层锅厂家,温度高,锅面可达二百度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。导热油电夹层锅
导热油电夹层锅搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板*采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计*,物料搅拌混合更均匀,刮底更*,不容易产生糊锅现象。
主要应用于:火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。导热油电夹层锅
使用蒸汽压力,不得超过定额工作气压。
导热油电夹层锅进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,甘肃导热油电夹层锅,则先将阀门打开,导热油电夹层锅制造商,直到有蒸汽溢出时再将阀门关小 , 开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
安全阀 , 可根据用户自己使用蒸汽的压力 , 自行调整 .
蒸汽夹层锅在使用过程中 , 经常计算蒸气压力的变化 , 用进汽阀适时调整。
停止进汽后,可将锅底之直嘴旋塞开启,放光积水。
可倾式夹层锅,导热油电夹层锅规格,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅,锅体加上的配件,建议采用熟热菜油,其他各处均采用 30 #— 40 #机械油 ? 安装完毕,对搅拌式夹层锅,夹层内必须加入导热油4/5满为止。再接通380V电源加入地线。电线、插座要大于所用功率1.5倍。导热油电夹层锅
溢流口不允许装阀门。
放料时,先打开锅盖,再转动手轮,使锅体倾斜,使物料从出料口放出。
导热油电夹层锅立式电加热夹层锅,物料从锅底出料口排出。
如特殊工艺要求冷却可以自来水软管接锅底排水阀,打开排水阀和蒸汽安全阀处的阀闸,再打开自来水阀门经过一段时间可使物料温度下降接近水温。
主要技术参数规格型号50100200300400500600设备容积L50100200300400500600蒸发量Kg/h30406575100150200加热面积㎡0.400.601.001.441.651.902.30电热功率Kw66912151821导热油加入量Kg2045556575120160锅体内径×深cm60*4570*5280*5590*63100*68110*75120*78搅拌速度r/min36电机功率Kw0.370.550.550.550.75.750.75结构形式固定/可倾/搅拌