夹层锅锅按形式主要分为立式夹层锅（立式带搅拌夹层锅）和可倾式夹层锅（可倾式带搅拌夹层锅）；按容积又分为50升夹层锅，100升夹层锅，立式保温夹层锅价格，200升夹层锅，300升夹层锅，400升夹层锅，500升夹层锅，600升夹层锅。按加热方式可分为燃气加热夹层锅和电加热夹层锅。 燃气煮锅/夹层锅锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 ，设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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夹层锅的加热方式，根据物料可选择带搅拌或不带搅拌带，设备整体及支架均为不锈钢，内外胆壁厚均为一次施压成型。本产品必须完全符合*GB150-2011≤钢制压力容器≥，ISO9001:2008质量体系认证，食品安全认证设计、制造。

分类

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;折叠整体结构固定式主要由锅体和撑脚组成;

可倾式主要由锅体和可倾架组成;

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。折叠锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。

(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。

材质

(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B);外涂防锈漆。

(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

特点折叠加热****夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，夹层锅具有受热面积大、热*、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。折叠安全方便夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

立式保温夹层锅

夹层锅基本结构立式保温夹层锅

立式保温夹层锅总体结构：

固定式（立式）夹层锅主要由锅体和支脚组成；

固定式（立式）带搅拌夹层锅主要的锅体和支脚，立式保温夹层锅型号，搅拌器组成；

可倾式夹层锅主要由锅体、可倾装建组成；

可倾式搅拌夹层锅主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；

立式保温夹层锅 拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。

立式保温夹层锅安装完毕，广东立式保温夹层锅，对搅拌式蒸锅，立式保温夹层锅哪家好，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。

立式保温夹层锅进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。