港式奶茶怎么做的？

　　1. 煮水至沸腾状态：(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：红茶120g。对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;

　　2. 待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中，冲一次，然后用2档(中火)煮3-5分钟左右，视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则，适当掌握时间;

　　3. 冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓(视实际情况掌握时间长短)

　　4. ****后再对冲一次，并拉压茶袋榨出茶汤即可。

　　港式奶茶：黑白淡奶、茶汤的比例一般为1：3(视口味可调节比例)例如：50ml奶 茶汤150ml (10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)

我们从社会学和文化研究角度看，在年轻人的社交生活中，奶茶——尤其网红奶茶，可不仅仅是一杯茶那么简单。它还可以是“摆拍神器”，是一种时尚单品，是小资和“新中产”的身份标签。

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