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我国造酒有数千年历史。古人****早造酒是用稻米发酵，即将稻米中的淀粉发酵，酿造成酒。我国古代用稻米所酿造的酒被称为“黄酒”。黄酒的颜色并不总是*的，在古代，由于酒的过滤技术不成熟，酒多呈混浊状态，所以，黄酒在当时又被称为“白酒”或浊酒。

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黄酒是世界上古老的酒类之一，源于中国，且唯我国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在3000多年前的商周时代，中国人便****酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒的原料是以大米、黍米和粟为主的禾谷类粮食作物。古人是非常聪明的，他们想到，既然稻米中的淀粉能够经发酵变成酒；那么，其他含有淀粉的粮食作物也就能够用来酿酒。于是，人们便利用谷子、小麦、大麦、高粱和玉米等来酿酒。随着造酒原料的不断丰富和造酒技术的改进发展，酒的种类逐渐丰富起来。

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喝露酒的人，寻觅的是复合味感，至于那些喜欢喝洋酒的人，更多的是在体验异国风格。酒的酿造、勾兑以及形成后的品质会有很大差别，所以，常喝酒的人，都有自己的挑选和甄别。但不管你喝得什么酒，那一股热性澎湃的暖流，都会在你的血液中扩张，让你感觉到强有力的冲击。

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喝酒不仅仅是感受液体的刺激，更重要在于精神释放。

酒可以用来助兴，就像音乐、歌舞一样给人以娱乐，广州华子龙店，也会像游戏一样调动人们的情绪，由此造就出酒场上丰富多彩的活动。

酒可以作为幸福的象征。每当男女大婚、老人做寿、新儿出生、兄弟会面以及佳节佳会，酒都会充当幸福的使者，在人与人之间进行美好的沟通。酒可以作为感情的纽带，每当故友相聚、好友离别，酒的出现足以表述心怀。酒还是****有代表性的礼品，在人际交往的过程中来回传递。当你把酒递给对方的时候，一切都可以不言而喻。