情绪波动大多吃豆制品

煮浆罐、豆皮机都是制作豆制品的生产设备，民以食为天，豆制品经常出现在我们的餐桌上。其实，情绪波动大的人吃豆制品更好，下面我们就来介绍一下。

在新版膳食指南里，增加了对素食者的专门指导。在现代生活中，由于动物性食物摄入过多引起不少疾病，不少人转而追求素食主义，吃素已经成为一种时尚。但长期吃素的人，如果膳食安排不合理，容易出现蛋白质、维生素B12、必需脂肪酸、铁和锌等营养素的缺乏，进而导致营养不良和一些*性疾病。

孕期容易出现较大的情绪波动，日本有研究发现，多吃豆腐、纳豆等豆制品的孕妇孕期患病比例较低。

研究小组认为，女性在生产前后体内有关成分水平变动较大，容易患病；而大豆中含有的异黄酮具有类似的作用，可能具有*的效果。

《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入豆类及坚果25克以上，全自动煮浆罐，以所提供的蛋白质计算，40克大豆分别相当于200克豆腐、100克豆腐干、30克腐竹、700克豆腐脑、800克豆浆。

除孕妇外，情绪波动较大的女性或经常抑郁者都可适量使用大豆及其制品来平稳情绪，****心情。

煮浆罐煮浆的不同方式

煮浆罐煮浆的方式有两种，一种是间歇式煮浆，另一种是连续式封闭式煮浆。间歇式煮浆是通过控制蒸汽的供给量来完成煮浆作业；连续封闭式煮浆自动化程度较高，是通过自动调节煮浆罐蒸汽的压力和温度来完成煮浆作业的，可靠性强，节省人工，节约蒸汽，降低能耗，同时可以不添加消泡剂，增强产品的口感。

间歇式煮浆，一般有是由2个以上圆柱形不锈钢桶组成，青岛煮浆罐，每个煮浆罐可容纳300升的豆浆，每个煮浆桶都有豆浆进出口和蒸汽进口，由操作人员手动控制豆浆的进出数量和蒸汽截止阀的开启与关闭。豆皮机

连续封闭溢流式煮浆的自动化程度较高，但对煮浆的压力及豆浆注入流量是否稳定，要求较高，这些参数的是否稳定对煮浆效果影响很大。

生豆浆加热到80℃～90℃时，会出现大量的白色泡沫，实际上这是一种“假沸”现象，此时豆浆并未煮透。未*加热的豆浆中含有许多未被*的*物质，如皂甙、胰蛋白酶*素、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素等，饮用后可造成*。

饮用未煮熟豆浆引起的*潜伏期短，豆皮机，一般为30分钟至1小时。主要临床表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻。可伴有头晕、乏力等症，发热情况少见，豆干机，严重的可引起脱水和电解质紊乱。目前尚无明显解药，但危害不大，轻者无需****，重者对症****。

为避免*，煮豆浆时，要一直加热至泡沫消失，豆浆沸腾，再持续加热数分钟，方可饮用。当豆浆量大或较稠时，一定要把豆浆搅拌均匀。

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