小炒豆干

豆干是一种历史悠久的民间小吃，也是豆腐干的简称，用豆干机制作。是用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食品。豆干的食用方法也是多种的，常见的有腌制豆干，豆干机价格，在北方更多的是用豆干作为捞面的辅菜。

食材：豆腐干两块、尖椒一个、胡萝卜半根，木耳、生姜、油、盐、剁椒酱或豆瓣酱、糖、生抽适量。

做法：

1、豆腐干切成片，胡萝卜去皮切片，尖椒去蒂去籽切片，木耳泡发洗净待用。

2、锅烧热下少许油，下姜片和剁椒酱（豆瓣酱之类的都可以）炒香，接着下入豆干煸炒至表面微微发黄（这样豆干更香，也不容易在翻炒中碎掉）。

3、下入胡萝卜、尖椒和木耳继续翻炒几分钟。

4.尝味后加盐、糖、生抽调味炒匀即可，因为不同的酱料咸度不一样，需要灵活把握。

一、干净卫生：该设备所有与香干豆干接触的部分全部是采用全不锈钢制造，确保了所生产的豆制品安全卫生。

二、全标准化：设备*焊接，淄博豆干机，精工制造，坚固*，易于清洗，外观整洁大方，符合我国卫生标准，是目前国内占地面积比较小的机型。适合超市，商场内及各大中企事单位，食堂使用，更适合加工能力稍大的豆制品加工企业流水生产。

三、一机多用：可同时生产豆干、香干、豆浆、豆花各式豆腐等多种豆制品。

四、方便快捷：全自动压榨机压榨，压力可调，无需人看守，改变传统的千斤顶压榨，省工省力，压榨时间短，压榨效果好。从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，一人可操作，轻松便捷。

五、保持营养：运用超高温蒸气加热煮浆工艺，保持豆浆原有的营养成份和口味，小型豆制品加工机械，味道更鲜美。

六、现做现卖：消费者可亲眼目睹从黄豆到成品的生产全过程，*吃上放心的豆制品。

七、品质****：采用*不锈钢和品牌电气元件制造，通过ISO9001国际认证，做豆腐的机器，使用寿命至少十年以上。

在选择豆干机的时候一定要选择正规的厂家，一定要亲自去厂家进行考察，保证豆干机的质量和售后服务，避免上当受骗，所以一定要慎重。尽量选择有*度的生产厂家，还有在安装豆干机的时候，首先要在电源总开关上安装漏电保护器，因为可能在生产车间地面可能会流有一定的水，避免出现漏电现象，在组装机器的同时，还应该在每个机组上都安装地线，能起到保护作用。