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甘油在肉干、香肠、腊肉行业的运用:腌腊制品、肉干、香肠的用法:在加工制作时,将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后,均匀喷洒在肉上或切好的肉中,充分搓揉或搅拌。作用:锁水、保湿,达到增重效果,延长保质期。添加量:1.2%~1.5%;果脯行业的运用:果脯在加工制作时,天然甘油,因存放问题使产品容易失水,甘油厂家,干硬,水果中同样也含有单宁。作用:锁水、保湿,*单宁异性*,达到护色、保鲜、增重效果,延长保质期。添加量:0.8%~1%






工业级甘油:工业级甘油量用1/2量的蒸馏水稀释,药用辅料甘油多少钱,搅拌充分后,加入活性炭,并加热至60~70℃进行脱色处理,然后,真空过滤,保证滤液澄清透明。控制滴加速度,将滤液加到事先处理好的732型强酸阳树脂和717型强碱阴阳树脂混合的柱内,以吸附除去甘油中的电解质和醛类、色素、酯类等非电解质杂质。除去杂质后的甘油溶液进行减压蒸馏,控制真空度93326Pa以上,上海甘油,釜温在106~108℃,蒸出大部分水之后,再将釜温升到120℃快速脱水,不出水时停止加热,所得釜内物料即为成品


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