醇类分类：根据所含羟基的多少，可分为一元、二元、三元或多元醇。一个碳原子上一般不能含有两个羟基，药用溶剂生产厂家，同碳二醇不稳定，容易失水形成羰基化合物。醇也可按照连接羟基的碳原子上氢的数目分为*醇、二级醇和三级醇。存在：自然界有许多种醇，在发酵液中有乙醇及其同系列的其他醇。植物香精油中有多种萜醇和芳香醇，它们以游离状态或以酯、缩醛的形式存在。还有许多醇以酯的形式存在于动植物油、脂、蜡中。

乙醇基本用途

发展策略：酒精行业发展要与农业特粮的发展相结合，坚持以“市场需求为主”的方针，药用溶剂价格，围绕着****质量和经济效益做文章，产品坚持****、多品种、低消耗，走综合发展的道路，以高速产品结构、企业结构和扩大出口并发展*，北京药用溶剂，以高新技术的开发利用等发展方向，人才发展规模经济。管理利用外资，****酒精工业再上新台阶。