了解低汤灶

低汤灶属中餐灶的一种，三门峡单眼电磁低汤灶，主要用于餐饮行业熬汤，火锅行业熬料，小吃店煮面食等。通常为平面灶。目前灶具分为家用灶具和中餐灶具。但在实际应有中有时候界线也不是很明显。一般热负荷6000卡以上的为中餐灶，6000卡以下的为家庭灶具。

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单眼电磁低汤灶使用注意事项

1、炉面有损伤时应停用

电磁炉炉面是晶化陶瓷板，属易碎物。

2、容器水量勿超过七分满，避免加热后溢出造成机板短路。

3、容器放置

容器必须放置电磁炉*，单眼电磁低汤灶厂家，可避免故障（因利用磁性加热原理，单眼电磁低汤灶批发，当容器偏移，易造成无法平衡散热，产生故障）。

4、加热时保持功率稳定

加热至高温时，直接拿起容器再放下，易造成故障（因瞬间功率忽大忽小，易损坏机板）。