氯化钠用途

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1

、电解氯化钠水溶液时，会产生氢化工中有很广泛的应用，

可以用于合成聚、*、盐酸等。

2

、通过电解熔融氯化钠和氯化钙的混合物制取化钙用作助熔剂，可

将氯化钠的熔点降低至

700

°

C

以下。钙还原性不及钠，不会引进杂质。

3

、氯化钠是许多生物学反应所必需的，如分子生物学试验中多种溶液配方都含

有氯化钠养基中大多含有氯化钠。同时也是氨碱法制纯碱时的原料。

4

、无机和有机工业用作制造、氯酸盐、次氯酸盐、*的原料、冷冻系

统的致冷剂，有机合成的原料和盐析药剂

我们在凉拌西红柿等的时候，北京氯化钠，也可以先了解一下像这样的前车之鉴，从而做出越来越有创意的新型、现代化、重口味菜品，以向更多的味觉人提供足够的关爱。许多原料在下锅之前加底味主要是盐，特别是动物性原料表现得尤为明显。例如:粤菜中的糖醋咕老肉，氯化钠的用途，在炸肉之前，所用的五花肉必须先用料酒和盐打一下底味，在芡汁里除了糖醋等调料外，必须加进一定数量的盐，工业氯化钠，如果不加盐就提不出此菜的美味.相反突出了糖和醋的气味，口感就*差，这就是盐在烹调中的调味作用。
亦可

在工业上的用途很广，是化学工业的*基本原料之一，被称为“化学工业*

用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及*根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂、制取及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面，盐也有广泛的用途

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