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注意设备的进场安装顺序

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注意设备的安装顺序,安装的应该是排送风系统,然后才是冷库、灯具以及吊顶和门窗的安装,接下来可以进行炉具、电器和机械类设备的进场安装,厨房设备改造厂家,后安排燃气管道的安装。全部安装完成后,再进行厨房设备的调试运行。顺序如果错乱,可能会造成某些设备的安装麻烦。注意设备的安装实施过程各种设备在安装的时候一定要严格根据定好的设计图和安装施工方法来做,比如烟罩的安装——烟罩的面积多少,烟罩安装的高度是多少,各种配件的安装顺序是什么,烟罩吊装的坡度是多少,安装后的外观要求是什么,安装的技术标准是什么等等,各个细节都需要考虑到,并处理好。否则一个小零件少装、错装、装松了,一个部件放错位置了,都会影响到后期的使用。







商用厨房设备维修注意事项

作为家庭使用,燃气设备主要是燃气灶的维修,现在大多是从市场上买的燃气灶,牌子很多,这类产品主要是灶芯的维修。在出现问题的情况下,要先切断气源,如有说明书,要按照上面说明进行更换,否则必须请*人员进行维修。电磁炉设备出现问题后,要先切断电源,打电话让*售后人员过来维修,切忌自己私自拆开维修。总体的维修原则就是在自己不懂的情况下,不能乱拆卸,弄巧成拙,造成不必要的损失,未过保修期的设备无论自己懂否,都不要拆卸,及时到找售后人员解决。商用厨房设备的维修比较复杂,厨房设备改造多少钱,主要因为它涉及到的产品种类繁多,维修时有很多不利条件。


安装清洗人员先拆下管道的上截和下截,厨房设备改造公司,即空降法,此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道。烟道上方固定高空安全绳,系上安全带,安装清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法*性较大,技术性强,厨房设备改造,用度较高,清理效果好。因为竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。此法劳动强度较大,即人工进入法,对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理。需要留意加强透风,配备低压(36伏)照明电源。


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