作为面皮包馅蒸出来的食物，相比饺子、包子之类，烧麦可算是戏很多的，套用现在很流行的话，烧麦真是个“戏精”，本名、艺名一大堆，形象多变，全国各地都有它的身影，想要了解更多关于烧麦的信息就关注南京小吃培训公司大厨培训吧。

元朝时候就已经有关于烧麦“素酸馅烧麦”的记载，明清时期发展****为迅速。这烧麦是从包子那里变化而来（这白白胖胖的包子也是个有历史的好同志）。至于这烧麦的起源，各地众说纷纭，南京小吃培训费用，基本都有一定的道理。 　　

金陵小吃，即南京小吃，位列中国四大小吃*，南京小吃培训多少钱，历史悠久，风味*，品种繁多，自六朝时期流传至今已有千余年历史，多达百十多个品种，为大众熟知的鸭血粉丝汤的制作是有很多配料方的，福建南京小吃培训，下面就由南京小吃培训大厨培训带您来简单了解一下吧。

机mi密汤料配方：

制作鸭血粉丝****重要的还是调汤。只要汤做好了，成品的口味就一定不错。很多人认为，鸭血粉丝汤用的就是普通的鸭子、大骨等料吊制的汤，那你就搞错了，南京小吃培训怎么样，正宗鸭血粉丝汤是用盐水鸭的鸭汤加清水、香料烧制而成。汤料调制：

取一大桶，放入清水40千克、盐水鸭的鸭汤10千克，下入调料(盐300克，味精150克，鸡精200克)和香料(*12个，香果、香叶、*香各20克，豆蔻、花椒各15克，沙姜10克，白胡椒粒30克)，大火烧开，然后保持小火加热至汤与水溶合，即可使用。