小笼包以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有上百年的历史。 它选用*面粉制作，选料精细，小笼蒸熟，新疆南京小吃培训，有些鲜甜细腻的江南风味，下面南京小吃培训公司大厨培训带您来简单了解一下吧。

小笼包的历史可上溯至北宋，尚有类似的“灌汤包子”流传至今。清代道光年间，在今常州出现了现代形式的小笼包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点，并在开封、天津等地也得到了传扬。

鸭血粉丝汤已经成为江苏南京的一个招牌特色小吃了，甚至有“不吃不算来过南京”的说法，南京鸭血粉丝汤正在制定地方标准，南京小吃培训价格，还要申报“非遗”呢！可见鸭血粉丝汤是一道多么受大众欢迎的小吃，下面就由大厨培训带您来了解一下鸭血粉丝汤的历史吧。

相传很jiu久以前，南京还叫做金陵。

有一个很穷的人，有一天帮别人杀鸭子，因为不舍得将鸭血丢掉，所以放在一个碗里搁在一旁。

不想粉丝掉进去弄脏了鸭血，好心疼啊啊啊啊！但绝jue对不能扔，晚饭就指着它开荤了！

只好把粉丝和鸭血一起煮，南京小吃培训多少钱，却不料煮出来*碗芳香四溢的鸭血粉丝汤，引来无数路人竞相猜测烹饪*。

有个大财主听闻，即刻将此人请到府上，奉为*私厨，专门给财主和姨太太们烹饪鸭血粉丝汤。

后经过多年的流转和改良，形成了现今闻名中外的南京鸭血粉丝汤。