常见解冻方式

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　　优点：保持食物的原有味道，不会使营养流失。

　　缺点：解冻时间长，易滋生细1菌，不卫生。水泡或微波解冻将冷冻的食物通过泡水或微波炉静电场气泡水海鲜解冻池加热解冻的方式来解冻。

　　优点：用时短，节约时间。

　　缺点：*营养成分，外熟内生，失去原有口感。

静电场气泡水海鲜解冻池好处

静电场气泡水海鲜解冻池植物性食品是有生命力的，静电场气泡水海鲜解冻池定制，进行呼吸，本身有控制体内酶的作用和抵御微生物侵袭的能力。与采摘之前不同的是不能从母株上得到水分和营养物质，果蔬生命活动所需的能量只能不断的消耗本身能量。因此即使低温能减弱呼吸作用，使能量消耗减少但消耗还在进行，松原静电场气泡水海鲜解冻池，到一定时期后，果蔬的水分、色泽、风味和营养成分都会降低。所以不能无期限的储存。

*的食品急需食用时，可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。但应注意的是，*食品不宜与水直接接触，应带有密封包装，如密封盒、密封食品袋等，否则食品的营养素会被流水冲走，使得食品味道变差。

注意：*的生食品不要完全解冻，当解冻到用刀能切开时就可以烹制，不能解冻过头，如肉类、鱼类等食品若全部解冻就会有大量的*流出。

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