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静电解冻设备种类多


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静电解冻设备的发明


冷冻技术是一项伟大的发明,它突破了食物保存的****限,为人们生活带来了****大的便利。然而,不同的冷冻方式对肉制品品质有着不同的影响。高压静电诱导技术通过优化冷冻/解冻流程,克服*干耗率大、保水性差等技术难题,成功突出传统技术的围城,静电解冻设备成为速冻/解冻行业*者。

  研究证明,冷冻过程中的干耗和肌肉*的严重脱水会导致肉制品蛋白质变性和老化、烹调时口感发柴等现象。这都与肉制品在冷冻/解冻过程中形成的冰晶体大小与分布有很大关系。




解冻时间,进口四分体牛肉解冻时间为前腿20-24.后腿36-48小时。

博美特静电解冻设备。解冻后的颜色与刚屠宰的牛羊比对色泽上是一样的没有发乌与变色现象。可以直接上市做新鲜牛肉销售。

本设备设计科学。使用方便。带动强度低耗费人力少。自动化程度高。卫生安全。是食品加工行业的理性设备。

该产品广泛应用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业。



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