能够吃饱:西式快餐给人以“物美价廉”之感。这就是说,一方面使人感到东西不少,另一方面又使人感到便宜。为此,可以在炸鸡上多洒些面包屑;或把面包卷做得厚些。此外,炸马铃薯片和汉堡也很容易使人饱。
新鲜:油炸的食品必须酥脆;生菜要鲜嫩,品牌汉堡加盟店,温度也须讲究。为了卫生起见,莒县汉堡加盟,食品须很热(油炸),或者很冷(冷饮),不冷不热的容易使顾客怀疑不新鲜。优良的冷冻和通风设备是不可缺少的。
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炸鸡的主要营养成分有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富,汉堡加盟店有哪些,但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高,炸鸡为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制,热量更高。
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