1、操作简单方便，正常情况下只要一个工作人员就能操作设备，由于自动化程度高，设备本身设有微调系统，工作时一边进面一边出饼，不需要过多的人工干预，省时省力，劳动力消耗小。

2、制作出来的烙馍美观性好，恒温烤制，成色均匀。烙馍的味道、单个饼的重量以及成色等方面都可以根据人们的消费心理与喜好做调整，*。

3、设备设计合理，整体结构科学精巧，整机占地面积小，清洗方便，维护简单，工作稳定可靠，*。

1、不粘锅：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本；

2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进；

3、减少工场油烟，****工作环境，减低火灾可能性，****产品质量；

4、烙馍机不但能烙制大饼、烧饼，还能烙制煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼，春饼，鸡蛋饼，台湾手抓饼以及其它面饼。

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