牛奶我们经常喝，你知道有些关于牛奶的小常识吗？下面食之味与你一起分享关于牛奶的制作指导

牛奶的制作指导

1. 煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加；加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会*营养素，影响*吸收；科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，能保持牛奶的养分。

2. 牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，并还有****月经疼痛的作用

3. 炸鱼前先把鱼浸入牛奶片刻，既能除腥，又能增强佳味；在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜

4. 婴儿喝纯牛奶需经过适当稀释

5. 袋装牛奶不宜长时间浸泡在热水中加热，这样会*牛奶中的营养成分；而且在高温下，塑料袋中的一些化学成分易分解产生对**的物质，加热时不能超过6分钟，营养会损失掉。

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　牛奶大家经常喝，那么你知道如何保存牛奶吗？你知道保存牛奶时应该注意什么吗？今日食之味与大家分享：关于保存牛奶的注意事项：

保存牛奶要注意以下几点：

（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，应该放在冰箱里。

（2）不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会*牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

（3）牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

（4）牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

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