在众多的保藏法中，冷冻保藏法应用****为广泛，效果也非常显著。而作为冷冻保藏方法之一

的液氮速冻早已被食品加工企业所采用，由于它能实现低温深冷的速冻，也有利于实现*

食品的部分玻璃化，使食品解冻后能大限度地恢复到原来的新鲜状态和原有的营养成分，****

大****了冷冻食品的品质，因此在速冻工业中显示出特有的生命力。

目前，已有不少饮料生产厂家采用氮或氮与C02的混合物取代传统的C02，对饮料进行充气

包装。充了氮的高碳酸型饮料，比仅充填二氧化碳的饮料引起的问题要少；氮对于灌装无泡饮

料，如酒和果汁也是很理想的。在非充气饮料罐头中加注液氮的好处是，所注入的少量液氮可

排除每只罐头顶部空间中的氧气，使贮罐上部空间的气体呈惰性，从而延长了易腐品的贮存期

限。

酒泉星发射中心特燃站生产液氮，它是*的推送剂，液氮多少钱，大量的液氮用高压把*

推向燃烧室。 应用于高温超导电力电缆开发；应用于紧急维修中对液体管道进行*；应用

于物质的低温稳定和低温淬火；液氮冷装配技术(热胀冷缩现象在工业中的应用)也广泛使用；

液氮人工增雨技术；液氮排液技术及时降液诱喷，正在不断深入研究。

采用氮气井下灭火，火势被迅速扑灭，同时又消除了*炸危险等。 为什么选择液氮：

因为比其它方法冷却得更快，并且不与其它物质起化学反应，大大地节省空间，提供了干燥的

气氛，它是环保的（液氮使用后直接挥发成气体返回大气中，不会留下任何污染），它用起来

简单方便。