蔬菜保鲜库应当考虑的问题

地理位置要选好选择种菜农户比较集中的地区建冷库，生产蔬菜的农户越多，在同等市场价格的条件下，才能确保冷藏库有足够数量的蔬菜贮藏，怀宁保鲜冷库，避免冷库闲置，或需出*收购蔬菜的情况。

应选择靠近公路、铁路、水路等交通要道的位置，这样有利于蔬菜的运输、销售，可以降低蔬菜的贮藏、运销成本，****i效益。选择既靠近农民生产蔬菜地，又靠近城市市场的位置建库，不仅有利于蔬菜的收购，还有利于销售，通过降低收购和销售成本，保鲜冷库价格，****冷藏库营运的经济效益。

蔬菜保鲜库

　　蔬菜保鲜库是目前国内外较为****的果蔬保鲜设施。

　　1．蔬菜保鲜库可延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，保鲜冷库报价，贮藏至****贵价格时上市出售，可获得****i高利润。

　　2．可使蔬菜保持鲜度脆性。出保鲜库后的蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。

　　3. 蔬菜保鲜库可*蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至****i小。