生鲜食品因其自身特殊性，不宜长期存放于常温下。为维持生鲜食品的新鲜度和延长生鲜食品的保鲜期，生鲜食品冷库的建造和使用是目前生鲜食品经销商常采用的保鲜方式。置于食品冷库中的生鲜食品仍是具有生命活动的有机体，会继续进行****，虽然低温环境会****大程度*代谢速度，但并不能完全阻止代谢。因此，东至食品冷库，不规范管理容易造成的不适宜不稳定的库房环境等是会影响对****的*作用的，食品冷库安装，也就使得生鲜食品不能得到很好的保鲜了。

食品保鲜冷库能够保鲜蔬菜水果多长时间？

保鲜冷库众所周知 主要是存放新鲜的蔬菜水果之类的，由于储藏的品种不同，要求保鲜库内温度也不相同，也是对应要有相应的湿度，保存的期限也是不尽相同，就让万召制冷大家分享一下不同品种的蔬菜水果的保鲜时间。

一、蔬菜类：

1.大白菜、蒜黄这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为-1- 1℃，相对的湿度在90-95之间，食品冷库建造，存放期限在30-90天;

2.土豆、在 2- 4℃就可以了，湿度在85-90之间;能够保存90天左右

3.菜豆、黄瓜、番茄等这些蔬菜保鲜库温度为 7- 13℃，湿度在85-95之间;60天左右。

二、水果类

1.橘子在0-1.2℃，湿度为85-90之间的储藏期限为8-10周，速冻食品冷库，

2.柚子在0-10度，湿度为85-90之间的储藏期限为3-12个月;

3.梨子在 1.5--0.5度，相对湿度为85-90之间的话，保持期限为1-6个月;

4.苹果在-1- 1度的时候，相对湿度为85-90之间是，能存放2-7个月。

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