篮传式商用洗碗机使用一段时间后，如何清洗？

1).先把搁物架取下，再将下喷淋器取下，用低泡沫的清洗剂擦拭机器内壁，再用清水冲净即可；取下过滤网，用清水冲洗即可。

2).加入适量的洗碗粉，让洗碗机运行一个标准洗。

日常*注意事项：

1、检查过筐是否良好。

2、检查主洗、过水温度。

3、检查过水喷淋是否良好。

4、检查*流量是否正常。

5、检查洗碗机运行时有无异常。

6、检查各管路、阀门是否有泄漏现象。

7、检查洗碗机顶部电源箱的通风情况。

8、检查过一筐后机器的停止时间。(自动状态）。

篮传式商用洗碗机柜门有两种形式，长春篮传式商用洗碗机，即前开式和揭盖式。揭盖式洗碗机取放餐具不方便，顶上的空间不能充分利用。而前开式的洗碗机当柜门打开后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。所以，从使用方便的角度考虑，如无特殊要求，一般宜选择前开门式的洗碗机。选购时，篮传式商用洗碗机品牌，还需注意选择以放碗为主、放盘为辅的搁物架，这种类型更方便使用。

温度高，不等于节能。

篮传式商用洗碗机高温洗碗确实更耗能，篮传式商用洗碗机定做，但洗碗的效果与相对低温相差不多。

优点：

减少*损率、成本低、投入少、可用于大型消毒中心。清洗效果好，篮传式商用洗碗机价格，餐具清洁度一致；清洗速度快，不需人手接触清洗液，安全可靠；

3节省人工、溶剂、热能。红外线消毒，烘干效果好无需加工业增亮剂和速干剂

一个好的餐饮企业一个好的酒店甚至一个好的饭馆有好的洗碗机就有好的客户1资源，因为它是餐饮业的革命者！