我们来看看在操作可倾式燃气汤锅时应注意哪些呢？

投料前应先在夹层锅内注入少量清水，可倾式燃气汤锅品牌，打开底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，可倾式燃气汤锅厂家，关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，可倾式燃气汤锅价格，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，萍乡可倾式燃气汤锅，此时可关闭进气阀停止供汽。

每进行一次作业，均应开启排污阀，排出锅体夹层内的泠凝水，如夹层内水量过大，则应检查阻汽排水器是否发生故障，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。

　****釜采用模拟温度控制系统，敲定多阶段加热机制

　　根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的****方式，使食品承受的热量限制到小*，以尽可能****地保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在较佳状态下进行调理灭菌。准确的****温度(±0.5℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。

　　存储****公式

　　电脑内****少可存储30个****公式。

国龙机械****生产可倾式燃气汤锅

⒈1 《夹层锅使用说明书》；

⒈2 《“SOP”的编制与管理规程》

1、 参数

⒈1设计：容积 300L 压力≤0.15MPa

⒈2实际：容积 200L 压力≤0.10Mpa

2、检查准备

⒉1检查各仪器、仪表灵敏度。

⒉2填写并挂状态卡。

夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工****质量、缩短时间、****劳动条件的良好设备。