安全阀及压力表，半钢可倾式夹层锅品牌，压力表指针摆动要比瞬时的蒸汽压力反应慢，蒸汽充到夹层内一段时间后压力表的指针才能正确反应压力大小。蒸汽压力超过安全阀设定的泄压压力安全阀就会泄压，客户在使用过程中一定要了解夹层锅的工作压力大小和管路的蒸汽压力大小是否匹配，以夹层锅的铭牌或图纸规定压力大小为压力使用依据。严禁超压使用，邵阳半钢可倾式夹层锅，超压时管路需要安装减压阀来变更压力大小以适应夹层锅。安全阀要不定期的进行安全检查（开启手柄检查安全阀是否工作正常）。

普通半钢可倾式夹层锅构造简单、价格便宜 ，但相对于来说它的使用范围也要比行星搅拌炒锅的少，半钢可倾式夹层锅哪家好，普通夹层锅适用于一些低粘度物料，例如：熬粥、熬牛奶、做汤或蒸一些物料。 而行星搅拌炒锅适用于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料及食堂带汤少的炒制菜品等高粘度的物料的炒制、煮制。相对来说，使用范围更广一些。使用范围更广一些。