制作原料:
纯葛粉 50克
糖 20克
水 250克
黑糖浆 适量(黑糖用适量的水融化)
熟黄豆粉 适量
做法:
1)将葛饼的材料,葛粉,糖和水搅拌融化,1000w的微波炉3-4分钟,搅拌均匀到粘稠透明为止。
2)将(1)倒入四方形盒子里,待凉。
3)将(2)切成小块,品牌甜品加盟,加入黄豆粉和黑糖浆一起食用。
制作葛饼的原材料是葛粉,和我们在国内常说的葛粉不同,日本的葛粉是专为制作葛饼和儿童布丁而制作的,所以日本的葛粉在做出葛饼后味道才能更好一些。将葛粉和糖以及日式的黄豆粉在一起冲调,甜品加盟连锁店,融化,之后放凉就变成了葛饼。在食用的时候撒上日本黑糖,就是夏天里甜蜜而又爽口的味道。
馅蜜
1、准备寒天冻。水和寒天粉放锅内搅拌混合,煮滚后加入绿茶粉混合。绿茶粉的分量不定,各个牌子的绿茶粉都不一样,如果颜色浅就稍微放多些,自行调整吧。不用的话就是原味的寒天冻。
2、找一个方形的容器,不要太宽(之后要把寒天冻切成小方块),然后放容器进水里沾湿,方便之后脱模。
3、把煮沸的水过滤后倒入容器,如果有泡泡浮在表层,要戳*或者撇掉。 放置室温后移到冰箱定型两个小时。
4、拿出已定型的寒天冻,试试能不能脱模,如果不行,就用一条热毛巾抱住容器五秒,即可脱模。 切方块备用。
5、准备白玉团子。适量白玉粉(或糯米粉),加水揉至不散开。面团分成两份,日本甜品加盟连锁店,一份加入绿茶粉揉成绿色面团,如果太干了,加一点点水混合。
6、煮一锅水,开了之后把面团分成小等份,天津甜品加盟,揉圆丢水里,浮起后再煮一两分钟捞起,放冰水待用。
7、容器底部放一层玉米片,淋上一些黑糖酱,把寒天冻、白玉团子、蜜红豆还有喜欢的水果分别摆放好,淋上更多的黑糖酱就可以吃啦。