用料

淡奶油 90g

牛奶/水 40g

糖 20g

蛋黄 一个

明胶 5g

抹茶粉 6g

蛋糕片 适量

做法步骤

1、奶锅里 放水或牛奶、糖、抹茶粉，小火煮开

2、蛋黄打散、凉水泡明胶片/粉

3、待水烧开，边搅边倒入蛋黄 离火

4、乘热放泡软的明胶 搅匀 冷凉备用

5、淡奶油打至半流动

6、拌入冷凉的蛋黄糊中

7、拌匀

8、准备蛋糕薄片，四川抹茶加盟，刻出慕斯模具行 打底 没有蛋糕片的，把消化饼干压碎加黄油炒香，压实模具底 再或者没有 就直接倒杯子里即可

9、倒入慕斯液 冰箱冷藏4小时即可

10、撒上抹茶粉，糖霜点醉

在很多人的印象当中，抹茶加盟哪个好，抹茶是来自日本的。但其实，中国才是抹茶*的发源地，只不过后来在日本得到了兴盛。早在东汉时期，《神农本草经》一书中曾经指出：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前约2700年，抹茶加盟连锁，神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中，迈出人类吃茶的*步，被誉为“抹茶鼻祖”。

抹茶本意就是直接将细嫩的绿茶研磨成细末。于是就有很多人以为绿茶粉就是抹茶粉。其实，抹茶加盟品牌，抹茶粉和绿茶粉在制作工艺、外观和口感等方面都有差别。

抹茶是将特定的绿茶品种磨成超微粉状，再进行蒸汽杀青而得。由于制茶工艺复杂、对技术要求也高，因此售价相对也很高。正规抹茶售价一公斤在千元左右，好一点的抹茶粉卖到六七千元都不奇怪。

而绿茶粉通常选用炒青、烘青的绿茶做原料，这样就无法保证粉末的鲜绿色，因此大多是黄绿色。再者绿茶粉用磨研磨更具“茶味”。从外形看，而绿茶粉呈黄绿色，肉眼即可分辨。

鉴别绿茶真伪的方法：可以在入口前闻一闻，绿茶粉通常会有一股陈茶的味道。