和温水面团的方法：

温水面的调制是将面粉放入盆中或案板上，加适量的温水，75型和面机，水温要准确，过高会引起淀粉糊化或蛋白质明显变性，过低则淀粉膨胀，蛋白质不变性，过高或过低都达不到温水面的特点，加水量应按品种的不同要求加，使水和面充分结合，初步成团后，要在面板上摊开或切开，让热气散尽，完全冷却再和成团，揉匀揉透，盖上湿布备用。

银鹤和面机揉面机多种型号

银鹤和面机揉面机多种型号，电机内置式，结构紧凑，密封性好，电器控制部分通过控制按钮，交流接触器控制电机正转、反转、停止、漏电断路器起过载、短路、漏电保护作用。该机是15、25、50型和面机的升级换代产品。

工作原理：面粉在搅拌器的搅动下均匀地与水混合，首先，和面机，形成胶体状态的不规则小团粒，进而小团粒互相粘合，逐渐形成一些零散的大团块，随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及揉合等一系列作用，和制成表面光滑、具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。

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馒头房，包子，饺子好帮手，150型和面机，不锈钢板材，环保，使用寿命长，不易生锈，大扭力电机，噪音更低，更经久*，揉面力度强大，轻松应对揉面和面搅拌等。

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