真空滚揉机为快速腌制机，在真空状态下，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，猪肉真空滚揉机厂家，使肉均匀的吸收腌渍，****肉的结着力及产品的弹性，猪肉真空滚揉机品牌，通过滚揉、按压能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，猪肉真空滚揉机型号，易被*吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，****了肉*的效果。蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也****调味品进入肉品的速度，保持肉内的水分。

　　此外，滚揉机的驱动装置选用了变频调速，永定区猪肉真空滚揉机，用户可根据需要随时在快速与慢速之间进行调节。

　　滚揉总时间到后，滚筒将会自动停止，并保持筒内为真空状态并继续计时，直到设定的静置时间到，发出报警信号，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖，接着按下卸料按钮，滚筒即按出料运转方向（顺时针方向）旋转，从而将肉料自行送出，落入接在筒口下面的肉车等容器内，完成了整个工艺流程。