电热煮面炉是商用厨房设备中的重要设备，具有操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点。广泛应用于饭店、酒楼、工厂、学校、机关、企业事业单位、火车、轮船等领域。目前，市面上的燃气煮面炉按照样式可分为台式电热煮面炉和立式电热煮面炉，沈阳煮面桶，按照功能可分为四头煮面炉和六头煮面炉。掌握正确的电热煮面炉的安全操作及注意事项，就能帮助我们更好的使用以及合理的*，这不仅能保证其长久的使用寿命，还能让它得到充分的利用。

煮面炉，一般指商用煮面炉，煮面桶价格，其名称多种多样，各地叫法不一，除煮面炉外，主要有煮面桶、捞面桶、汤桶、煮粥炉、汤锅、汤粥灶、汤粥炉、汤面炉、煲汤炉等叫法，煮面桶定做，不一而足。

根据其外形，主要分为两种：1、圆筒形煮面炉，一般根据其内桶直径分为30、35、40、45、50、60等型号；2、外方内圆煮面炉，一般根据其内桶直径分为45、50、60等型号。圆筒形煮面炉底部配有3根可调节支座；外方内圆煮面炉底部配有4根可调节支座，更加稳固。

根据其制热方式，可分为三种：电热型煮面炉、燃气型煮面炉、电气两用型煮面炉。燃气型煮面炉又可分为*型煮面炉和*型煮面炉；电热型煮面炉根据其导热方式又分为简单电热管型、导热油导热型、覆底导热型三种。

所有煮面炉内桶周围均敷有保温棉或整体发泡，能够良好的持续保温，节省能源。