菊花茶中含有挥发油、菊甙、氨基酸、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可*病原体，增强血管抵*力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在防*等方面卓有成效。

从营养学角度分析，植物的精华在于花果。

菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。

此外，金丝皇菊哪个牌子好，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

饮用菊花茶需要注意什么

1、泡茶用的菊花要选用品质好一点的，买的时候仔细看一下有没有杂质，灰尘，金丝皇菊有机，碎片，买的时候要注意。泡好的时候水应该是透明的，不能看上去很浑浊，否则就是劣质品，辽宁金丝皇菊，起不到应该有的****。

2、胃不太好的人不宜多喝，因为菊花茶偏寒，多喝容易产生腹泻等后果，同时菊花茶不要泡的太浓，太浓的话比较苦，哪个牌子的金丝皇菊好，影响口感，加大对胃的刺激。

3、菊花茶富含鞣酸，对平血的人，少年儿童，不宜饮用过多，影响铁的吸收，照成缺铁性平血。

4、隔夜的菊花茶不要喝，泡水之后很快容易变质，喝下去对**，要及时清理掉。

5、可以用茶壶来泡，小杯子来倒，一来保温，而来菊花会浮起来，饮用时带来不便。