重阳佳节，中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。”为莲花白酒题诗为：“酿美醇凝露，香幽远益精，*传禁苑，寿世归闻名。” 古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺入准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以长寿。

为了节省成本，传统的菊花制造工艺就是通过硫磺熏蒸，*表面蜡质，宁红茶价格，起到干燥作用。但是从2005年起中华药典已不再允许使用硫磺熏蒸法。洋马镇一位做菊花生意的老板说，硫磺熏菊花农户还在普遍使用。

真假菊花的识别

1、看，贡菊的干品是略带*的，凡是很白很白的菊花，多半是用硫磺熏过，看上去显得很*亮。

2、闻，仔细闻闻菊花，是否有点酸味，如果有，则是被硫磺熏过的，没熏过的菊花，只有淡淡的清香。

皇菊闷泡之后散发淡淡如青竹清香的香气，打开杯盖，随着热腾腾的水雾，淡淡的竹香混合了茶香，立时扑面而来，茶味与竹香巧妙融合，相得益彰。这种香气纯正鲜活鲜活，如同给予杯中茶水之灵动的精神，令人心旷神怡，未尝先醉。

皇菊用纯净水浸泡，朵朵皇菊在杯中绽放，艳黄花瓣在水中荡漾，令人爱不释手。皇菊的菊瓣入水，亮黄顷刻间弥漫开来，晶莹透亮，浸泡时间越久，亮黄汤色不减，让人立即沉浸在亮丽而祥和、宁静而自然的氛围之中。

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