根据花期迟早，有早菊(九月开放)，秋菊(十月至十一月)，晚菊(十二月至元月)，但经过园艺家们的辛勤培植，改变日照条件，也有五月开花的五月菊，七月开花的七月菊，八月开花的八月菊。根据花径大小区分，花径在10cm以上的称大菊，花径在10～6cm的为中菊，花径在6厘米以下的为小菊。根据瓣型可分为平瓣、管瓣、匙瓣三类十多个类型。我国人民对菊花投以****大的注意和兴趣，****早也并不止因为它有*的观赏性，主要还在于它的药用价值。

在春秋战国时代，屈原的离骚就有“夕餐秋菊之落英”，足见，当时已将菊花的花当作蔬菜使用了。但是，到了汉朝及唐朝对菊花的药用价值引入了****大的注意。菊花的花是清凉药，味寒、甘苦、散风清热，明目平肝。这就叫药菊。根据头状花序大小、色质，药菊也有它自己的分类法。

皇菊茶可以制作哪些食物？

折叠*菊花酒

【材料】：*、菊花、糯米或大米、冰糖。【步骤】：先将*和菊花煎汁，再用汁煮粥，根据口味放入冰糖。【效果】：清热明目、*。

折叠菊花雪梨牛奶汤

材料：牛奶500mL，白菊花4朵，雪梨4个，银杏20g。调[3]料：蜂蜜适量。

做法：

1.白菊花洗净，摘下花瓣备用;雪梨削皮，取梨肉，切块;银杏去壳、衣、心。

2.把银杏、雪梨块放入沙锅中，倒入适量清水，大火煮沸，转小火煲至银杏熟。

3.放入白菊花花瓣，牛奶煮沸，熄火稍降温，放蜂蜜调匀即可。此汤不不宜长时间高温煲煮，这样牛奶中的蛋白质不会转变成凝胶状态，营养价值较高，而且具有滑润作用

山楂菊花茶

　　材料：山楂、菊花

　　做法：

　　1、把山楂洗净，对半切开，剥去内核，然后和菊花一同放入锅内，宁红茶叶，倒入适量的清水大火熬煮。

　　2、开锅后在转到小火继续熬煮叁十分钟，加入少许的蜂蜜调味可以让山楂菊花茶变得酸甜可口。

　　****：山楂的营养丰富，可以****食物的消化和分解，菊花具有较强的祛毒泻火效果，二者搭配制成美味的茶饮，对于节假日助消化泻火有良好的效果哦。