茶叶是因人、因时而异的东西，因为制茶人和天气关系，所制出的茶叶会有不同表现，比如有的茶因工艺或天气、采摘等原因，茶味偏重，这种情况就不宜浸泡过久，否则会浓苦。而有的茶做出来茶味偏薄，无力，这就需要稍微浸泡下才出味，所以浸泡时间是没法用准确时间去控制的，若依网上很多教大家的*泡XX秒出汤、第二泡XX秒出汤的方式泡茶，那基本是个十分滑稽的事情。

希望刚喝茶的茶客们能够记住这四个字“看茶泡茶”，不同茶叶有不同泡法，5克茶叶量有5克的泡法，10克茶叶量有10克的泡法。

祁门红茶简称祁红，产于安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽。汤色红艳明丽，香气持久，又似兰花香，俗称“祁门香”，滋味甘鲜醇厚。

泡茶工具：

透明玻璃茶壶、公道杯、小直口杯、电水壶、基本功夫茶具一套;

冲泡方法：

温杯：

用开水温茶具，使茶具均匀受热;

洗茶：

取5g左右的茶叶放入茶壶中;洗茶重在一个“快”字，不求将茶味泡出，只需让茶叶受热均匀，唤醒茶香即可。

泡茶：

倒掉洗茶的水，南京雨花茶价格，放入准备好的祁红，倒入八分满开水，盖上茶壶2-3分钟即可。

出汤：

将泡好的茶汤倒入公道杯中，然后将茶汤分到小直口杯中。

品茶：

闻茶香，品茶味，祁门红茶有天然果香，口感甘醇馥郁。