要想使鲜花保鲜柜内的温度下降，保鲜柜的制冷原理其实很简单。知道。就必须不断把保鲜柜内的热量移到保鲜柜外来，那么用什么办法呢？水在规范大气压下的沸腾温度为100℃，即水在100℃时就“开”沸腾过程中，鲜花冷柜厂家，水要吸收大量的热量，由液体变为水蒸气。其中“吸收大量的热量变为水蒸汽”这一特性对我很有启发。于是找到一种物质，氟利昂—12不像水那样在100℃时沸腾，而是-30℃左右的低温下就能沸腾汽化，汽化的过程中也要吸收大量的热量。将这种物质作为保鲜柜的制冷剂，让这种液态物质在冰箱的蒸发器内沸腾汽化，吸收箱内的大量热量，使保鲜柜内降温。又因氟利昂—12-30℃左右的低温下就能沸腾汽化，因此保鲜柜内的温度就可以降低到很低，例如普通双开门保鲜柜冷冻室的温度可以降低到-18℃以下(即三星级标准)。

保鲜陈列柜主要是用于陈列展示果菜跟饮料用的，冰柜主要是用于肉食类.两者区别主要是温度要求不同，一般陈列柜要求是5至10度间.冰柜温度比较底，一般都在零度以下. 超市冷柜的作用。

适用范围：

本产品适用于超市、市场、肉食店以及酒店、宾馆等展示销售熟食品，肉制品，鲜花冷柜定做，盘菜等。封闭式结构设计，海东鲜花冷柜，节能省电，食品保鲜效果好。

保鲜柜不制冷什么原因呢?小编这里介绍一下保鲜柜不制冷的四大原因:

1、温控调节不当，冰箱运行时间太短。

2、温度补偿电路打开，或故障。

3、制冷剂*变少，鲜花冷柜哪家好，制冷量下降。

4、管路系统油堵或脏堵，制冷效果下降。

保鲜柜不制冷怎么办？

1、假如您的保鲜展示柜属于间冷式的，则要检查风机能否工作。翻开冷冻室的门，用手按住箱口边缘处的按钮（此按钮控制开门时室内照明和中止风机工作），查看风机能否工作，风机不工作也会形成卧式冷柜不制冷。另如箱内食品放置太多也会影响制冷效果。