菜品冷藏柜在使用当中遇到问题应该及时*，菜品冷藏柜定做，不要抱着现在这个还能用就继续用的心态。继续用下去，这样就会导致菜品冷藏柜使用寿命自然会大大降低。在使用过程中应该勤加爱护，多次*。如果可能要尽量与*手册一致，毕竟*手册是专门应对菜品冷藏柜这一个产品。如果实在不行也应该让专人来维护，切不可自己在不知道得情况下进行维护*。 门店人员也应该多加爱护菜品冷藏柜，菜品冷藏柜带*，如果有可能应该每月维护一次并详加记录。做到有问题立刻解决，*拖拉。

一、定期除霜，霜层过厚将影响制冷效果。

二、严禁在太阳直射的环境下使用冷柜，否则可能引起柜口变形、化货（轻微的阳光也可能造成化货）；菜品冷藏柜不使用时应把门打开。

三、菜品冷藏柜脚轮只适合在平坦的路面短距离推行，若地面不平或需要长距离推行，菜品冷藏柜，请使用*运输工具。

四、菜品冷藏柜需要移动时，须将电源线、插头整理好，以免损坏。

1.自助餐冷柜为了安全，菜品冷藏柜厂家，务必将电源线拔掉后清理。

2.经常清洁*自助餐冷柜的门封胶条和箱框，如果如果食用油（动物油或植物油）长期粘附在上面，可能导致塑料件老化和开列。

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