冰激凌机又称为冰淇淋凝冻机，是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备，按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰淇淋机，达硕冰激凌机制冷更快，实用性更强，立式冰淇淋机品牌，机身采用豪华不锈钢材质。体积小，立式冰淇淋机，适合小的冷饮店使用，占地面积小。 特别适合放在咖啡厅、西餐厅、网吧、台球厅、理发店、蛋糕店、餐饮连锁、售楼处、冷饮店等场合。别看它个子小，生产能力可不小奥。

1.冰淇淋粉是应用****广泛的也是****普通的一种原料。目前市面上冰淇淋的品牌和种类很多，价格也大不相同。冰淇淋粉一般按照一定的比例和水混合，立式冰淇淋机品牌，使用起来比较方便，并且容易运输和储藏，成本比较低。 　

2.新鲜奶浆一般的保质期在一周左右，去除生产和运输等环节，到达客人处的保质期为4天左右。但因为品牌不同和处理方法不同，保质期也不同。奶浆做出来的口味较好，同时成本也高。 　

3.保菌乳：采用无菌包装，无需冷藏，储运方便、成本高。

目前中国冰淇淋的普及率已经非常高，平均每100个人中有72个人吃过冰淇淋，在刚刚过去的2016年，这个比例已经上升到80人。在中国这个如此庞大的人口基数下，这个比例证明了中国冰淇淋市场的巨大。

在商用冰淇淋机方面，以人口占有数来看，日本每25人当中就拥有一台商用冰淇淋机。在美国，每36人当中就有一台冰淇淋机。而在中国，上万人当中才可能拥有一台冰淇淋机。随着中国经济发展水平的****人们对冰淇淋的需求不断*，商用冰淇淋机的市场也在持续扩大中。