在升温过程中，通常在升到125～130时要进行小放气。其目的在于排除蒸煮器内的空气以及*等挥发性物质。排除锅内的假压，并能减少对纤维素的氧化。

小放气操作过程是当锅内压力升到0.2～0.3 MPa时，即停止通气，并开启放气阀进行放气。当锅内压力降到0.05 MPa时，小型蒸煮锅厂商，再关闭放气阀，继续通气升温，直到达到较高压力。

保温是指在高温度下保持一定时间，以保证脱木素，原料离解成浆。

保温时间视生产条件和浆种而定。生产本色浆为0.5小时，*白浆须1.5～2.0小时，安顺小型蒸煮锅，****浆有的达6小时。

蒸煮终点化验合格后，采用常压放锅或高压喷放。

蒸煮锅的设备特点：

1、受热面积大；

2、热*；

3、加热均匀；

4、高压蒸煮，加热的速度快、液料沸腾时间短；

5、使用安全、操作方便、应用广泛；

6、有多种加热方式（电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅）的选择；

7、碳钢蒸煮锅造价比不锈钢蒸煮锅低；

8、蒸煮锅有不锈钢蒸煮锅和碳钢蒸煮锅，小型蒸煮锅哪的好，前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造（符合*卫生级标准）；后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）；

该设备由锅体和支脚组成。容积：100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。结构形式：分可倾式（槽形支架式 ）、立式（三棱锥形式、圆管式 ）结构。可倾式蒸煮锅体可倾转90°，小型蒸煮锅价位，倾转方式为手动式翻转。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。